ゆりおろぐLIFE

エッセイと日々の活動。

料理

「手間をかけることは無駄なのでしょうか?」オクラの豚肉巻きを作って考えたこと

目次 老婦人が死ぬ前に食べたいもの 豚肉で何かを巻く料理についてのイメージ オクラの豚肉巻きの世界へようこそ 普段の食事を振り返る 老婦人が死ぬ前に食べたいもの ツイッターで、ある投稿を見つけた。 とある老婦人が、テレビのインタビューで「死ぬ前に…

インカのめざめでポテトサラダを

先日近所に素敵なお店を見つけた。 店先にずらりと並んだダンボールには、じゃがいもの銘柄ばかり書いてある。男爵やメークインだけではない、シャドークイーンだの赤いのだの紫のだのが普通に置かれていた。 私は感動した。見たことのないイモが、食べたこ…